Culturas Hidalgo & Oaxaca Restaurant | Mexican Menu

Big corn hard shell tortilla, black bean paste, cabbage, avocado, tomato and sauce on the side. (Tosada de maiz grande, pasta de frijol negro, repollo, aguacate, tomate y salsa a un lado.) Veggies options: squash blossom, corn truffle, mushroom, nopalitos (flor de calabaza, cuitlacoche, champinones, nopalitos)

Green mole with squash and mushrooms, made with pumpkin seeds, rice, beans and tortilla (mole verde con flor de calabaza y champinones, echo con pepitas de calabaza,)

Hard shell corn tortilla, black bean paste, cabbage, cilantro mix with radishes. (Tostada de maiz, pasta de frijol negro, repollo, cilandro mix con rabanos. Opcion) veggies options: squash blossom, corn truffle, mushroom, nopalitos (flor de calabaza, cuitlacoche, champinones, nopalitos)

Tortilla, cilantro, radishes, cucumbers and lemon. (Tortilla, cilandro, rabanos, pepinos y limon.) Veggies options: squash blossom, corn truffle, mushroom, nopalitos (flor de calabaza, cuitlacoche, champinones, nopalitos)

Flour tortilla, black beans, mushroom, zuchinni blossoms, avocado and side of salsa. (Tortilla de harina, frijoles negros, champignones, flor de calabaza, aguacate, tomate y salsa a un lado.)

Corn tortilla, green pascal mole, squash blossoms, corn truffle, mushroom, lettuce and cilantro, with a side of cactus salad (tortilla de maiz, pascal de mole verde, flor de calabaza, cuitlacoche, champignones, lechuga and cilantro con ensalada de nopal.)

Mole, pollo, arroz, frijol y tortilla. (Dark mole sauce, chicken, rice, beans and tortillas.)

Pascal, pollo, hecho con pepitas de calabaza, arroz, frijol y tortilla.

Pazcal, mole negro, pollo, arroz, frijol y tortilla. (Pazcal, mole negro, chicken, rice, beans and tortilla.)

Caldo de chile guajillo, carne de res, calabacitas, elote, papa, zanahorias, chayote y tortillas. (Chile guajillo broth, beef meat, squash, zucchini, corn, potato, carrot, mirliton squash and tortillas.)

Carne de res finas a la parrilla y servida con frijoles fritos, arroz, ensalada chica, aguacate, chiles toreados y tortilla de maiz. (Grilled thinly sliced beef and served with fried beans, rice, small salad, avocado, grilled serrano, and corn tortilla.)

Arroz, frijoles, carne en salsa roja con nopalitos y tortilla. (Rice, beans, the meat seasoned with guajillo chili peppers and nopalitos and tortillas.) (Opcion de carnes/meat option: pollo o puerco/chicken or pork)

Trozos de carne de cerdo, en salsa de chile verde de chiles jalapeños, tomatillos, nopalitos, arroz, frijoles y tortillas. (Chunks of pork, in a green chile sauce of jalapeño chiles, tomatillos, nopalitos, rice, beans and tortillas.)

Tostada de maiz grande, aciento, pasta de frijol negro, repollo, quesillo, aguacate, tomate, salsa a un lado, tasajo, cecina y chorizo. (Big corn hard shell tortilla, black bean paste, cabbage, cheese, avocado, tomato, sauce on the side, tasajo, cecina and chorizo.)

Tostada de maiz grande, aciento, pasta de frijol negro, repollo, quesillo, aguacate, tomate, salsa a un lado. (Big corn hard shell tortilla, black bean paste, cabbage, cheese, avocado, tomato, sauce on the side.) (Opcion de carnes/meat options: cecina, tasajo, chorizo.)

Tortilla enrollada en una salsa de mole, con perejil, cebolla y queso fresco, servido con arroz. (Tortilla rolled in a mole sauce, garnish with parsley, onion and queso fresco, served with rice.)

Tortilla enrollada en frijoles negros, con perejil, cebolla y queso fresco, servido con arroz. (Tortilla rolled in a black bean paste, garnish with parsley, onion and queso fresco, served with rice.) (Opcion de carne/meat options: cheese, chicken / queso, pollo)

Cecina, tasajo, chorizo, camaron, pollo, chile de agua, quesillo, nopal, cebolla, servido con arroz, frijol y tortilla.

Tortilla frita enrollada rellena de pollo, salsa verde, crema, queso fresco, lechuga, avocate, servido con arroz y frijoles. (Rolled up fried tortilla filled chicken, cheese, green sauce, sour cream, avocado, lettuce and cheese served with rice and beans.)

Pechuga azada con tomate, cebolla, cilantro, chiles, arroz, frijol y tortillas. (Grilled chicken breast with tomato, onion, cilantro, chile, rice, beans and tortillas.)

Salsa picosa con camaron, arroz, frijol y una pequeña ensalada. (Spicy red sauce, shrimp, rice, beans and small salad.)

Camaron con tocino, arroz, frijol y una ensalada. (Bacon wrap shrimp served with rice and beans and small salad.)

Camaron con ajo, mantequilla, arroz, frijoles y una ensalada. (Shrimp with butter and garlic.)